米来生物汇聚高校院所顶尖专家，构建"产学研用"一体化创新体系，为蛋品生物活性成分的提取、纯化与应用提供坚实科研支撑。Meeler unites leading academics and institutes into an integrated industry–academia–research system that underpins the extraction, purification and application of egg bioactives.Meeler reúne a destacados académicos en un sistema integrado de industria, academia e investigación para los bioactivos del huevo.ミライは大学・研究機関の第一線の専門家を結集し、産学研用一体の研究体制で卵バイオ素材の抽出・精製・応用を支えます。
主要研究领域为蛋白质结构与功能研究、蛋白与多肽资源挖掘、特医蛋白组件创制、蛋白与多肽加工工程化技术开发。攻克了蛋源/乳源活性蛋白高效联产工艺技术难题，成功实现了免疫球蛋白、转铁蛋白和溶菌酶等活性蛋白的高效联产。His research spans protein structure and function, mining of protein and peptide resources, creation of medical-nutrition protein components, and engineering of protein/peptide processing. He solved key challenges in the efficient co-production of egg- and milk-derived active proteins, achieving high-efficiency co-production of immunoglobulin, transferrin and lysozyme.Su investigación abarca la estructura y función de las proteínas, la exploración de recursos de proteínas y péptidos, la creación de componentes proteicos de nutrición médica y la ingeniería de su procesamiento. Resolvió retos clave en la coproducción eficiente de proteínas activas del huevo y la leche, logrando la coproducción de inmunoglobulina, transferrina y lisozima.研究領域はタンパク質の構造と機能、タンパク質・ペプチド資源の発掘、特医用タンパク組成の創出、加工の工程化技術開発。卵源・乳源活性タンパクの高効率併産の技術課題を解決し、免疫グロブリン・トランスフェリン・リゾチーム等の高効率併産を実現しました。
在鸡蛋加工研究方面，建立了高乳化性、高起泡性、高凝胶性蛋粉原料开发和工程化关键技术体系，累计建成具有国际先进水平的蛋品加工自动化生产线 11 条。相关成果在国内外期刊发表高水平学术论文 210 余篇，其中 SCI 论文 150 余篇；申请国家发明专利 60 余件，其中已授权 41 件。In egg processing, he established key technologies for developing high-emulsifying, high-whipping and high-gelling egg-powder ingredients, and has built 11 internationally advanced automated egg-processing lines. He has published 210+ high-level papers (150+ SCI) and filed 60+ national invention patents, of which 41 are granted.En procesamiento del huevo, desarrolló tecnologías clave para ovoproductos de alta emulsión, espuma y gelificación, y construyó 11 líneas automatizadas de nivel internacional. Ha publicado más de 210 artículos (150+ SCI) y presentado más de 60 patentes nacionales, 41 concedidas.鶏卵加工では、高乳化性・高起泡性・高ゲル性の卵粉原料開発と工程化の基幹技術体系を確立し、国際先進水準の自動化生産ライン11本を構築。国内外で高水準論文210本超（SCI150本超）を発表し、国家発明特許60件超を出願、うち41件が登録済みです。
主要研究领域为蛋与蛋制品贮藏、深加工副产物综合利用、禽蛋蛋白质功能性修饰与改性；主持国家自然科学基金、科技部星火计划项目、湖北省杰出青年基金等国家省部级项目 20 余项。Her research covers egg and egg-product storage, comprehensive use of deep-processing by-products, and functional modification of egg proteins. She has led 20+ national and provincial projects, including NSFC grants, the MOST Spark Program and the Hubei Outstanding Youth Fund.Su investigación abarca la conservación del huevo, el aprovechamiento de subproductos y la modificación funcional de proteínas del huevo. Ha dirigido más de 20 proyectos nacionales y provinciales, incluidos fondos NSFC y el Programa Spark.研究領域は卵・卵製品の貯蔵、深加工副産物の総合利用、卵タンパクの機能性修飾・改質。国家自然科学基金、科技部星火計画、湖北省傑出青年基金など国家・省部級プロジェクト20件超を主宰。
曾获美国家禽协会（PSA）蛋品科学年度研究奖、湖北省科技进步二等奖等多项奖励，授权发明专利 13 项；以第一作者和通讯作者在国内外学术期刊发表相关研究论文 80 余篇，其中 SCI 70 篇、EI 收录 8 篇。She has received the PSA (Poultry Science Association) Egg Science Research Award and a Hubei Science & Technology Progress Second Prize, among others, and holds 13 granted invention patents. She has published 80+ papers as first or corresponding author (70 SCI, 8 EI).Ha recibido el premio de investigación en ciencia del huevo de la PSA y el Segundo Premio de Progreso Científico de Hubei, entre otros, y posee 13 patentes concedidas. Ha publicado más de 80 artículos como autora principal o de correspondencia (70 SCI, 8 EI).米国家禽協会（PSA）卵品科学年度研究賞、湖北省科技進歩二等賞などを受賞し、発明特許13件を保有。筆頭・責任著者として論文80本超（SCI70本、EI8本）を発表しています。
主要研究领域为天然活性产物的研究与开发，聚焦活性多肽与功能性油脂的精制工艺、结构解析及产业化应用，取得系列创新性成果，尤其在乳源活性成分挖掘中表现突出，成功鉴定并推动 4 类新型乳源活性肽的开发与应用。His research focuses on the study and development of natural bioactive products — the refining, structural analysis and industrial application of active peptides and functional lipids — with notable achievements in milk-derived actives, identifying and advancing four new classes of milk-derived active peptides.Su investigación se centra en productos bioactivos naturales —refinado, análisis estructural y aplicación industrial de péptidos activos y lípidos funcionales—, con logros destacados en activos lácteos, identificando y desarrollando cuatro nuevas clases de péptidos activos de la leche.研究は天然活性物質の研究開発に注力し、活性ペプチドと機能性油脂の精製工程・構造解析・産業化応用に取り組み、特に乳源活性成分の発掘で顕著な成果を挙げ、4種の新規乳源活性ペプチドの開発と応用を推進しました。
作为负责人主持国家级、省部级及横向科研项目共计 55 项；累计发表高水平学术论文 316 篇，其中被 SCI 收录 126 篇；获授权发明专利 36 项，包括 PCT 专利 2 项和美国专利 1 项。He has led 55 national, provincial and industry research projects, published 316 high-level papers (126 SCI-indexed) and holds 36 granted invention patents, including 2 PCT patents and 1 U.S. patent.Ha dirigido 55 proyectos nacionales, provinciales e industriales, publicado 316 artículos (126 en SCI) y posee 36 patentes concedidas, incluidas 2 PCT y 1 de EE. UU.国家級・省部級・横断的プロジェクト計55項を主宰し、高水準論文316本（SCI126本）を発表、発明特許36件（PCT2件・米国1件を含む）を保有します。
主要研究领域为家禽遗传育种与健康养殖技术，先后培育出湖北红鸡、金水乌鸡、神丹 1 号鹌鹑、农湖 2 号蛋鸭 4 个家禽新品种。His research covers poultry genetic breeding and healthy-farming technology; he has bred four new poultry varieties — Hubei Red Chicken, Jinshui Silkie, Shendan No.1 Quail and Nonghu No.2 Laying Duck.Su investigación abarca la cría genética avícola y la producción saludable; ha creado cuatro nuevas variedades: gallina roja de Hubei, silkie Jinshui, codorniz Shendan n.º 1 y pato ponedor Nonghu n.º 2.研究領域は家禽の遺伝育種と健康養殖技術。湖北紅鶏、金水烏骨鶏、神丹1号ウズラ、農湖2号採卵アヒルの家禽新品種4種を育成しました。
主持国家级、省部及横向科研项目 20 余项，发表论文 80 余篇，已授权国家发明专利 13 项；曾获湖北省科技进步一等奖等多项荣誉，主持制定多项地方标准，出版著作 3 部。He has led 20+ national, provincial and industry projects, published 80+ papers and holds 13 granted national invention patents. He has received honours including a Hubei Science & Technology Progress First Prize, led several local standards and published 3 monographs.Ha dirigido más de 20 proyectos, publicado más de 80 artículos y posee 13 patentes nacionales. Recibió el Primer Premio de Progreso Científico de Hubei, dirigió varias normas locales y publicó 3 monografías.国家級・省部級・横断的プロジェクト20項超を主宰し、論文80本超を発表、国家発明特許13件を保有。湖北省科技進歩一等賞など多数を受賞し、複数の地方標準の策定を主導、著書3部を出版しています。
由米来生物、湖北五丰供应链、湖北省农科院畜牧兽医所、江南大学（扬州）食品生物技术所、湖北红农投资 5 家共建，搭建"实验室—中试—智能产线"三级研发体系，把前沿成果转化为产业动能。Jointly founded by Meeler and four partners, the institute runs a three-tier "lab — pilot — smart line" R&D system that turns frontier research into industrial momentum.Cofundado por Meeler y cuatro socios, opera un sistema de I+D de tres niveles que convierte la investigación en impulso industrial.ミライら5機関が共同設立。「ラボ―パイロット―スマート産線」の三層研究体制で、先端成果を産業力へ転換します。
食品科学与工程国家级学科支撑。National-level food science & engineering.Ciencia y tecnología de alimentos.食品科学・工学の国家級学科。
蛋品加工国家地方联合工程中心。National-Local Egg-Processing Center.Centro de procesamiento del huevo.卵加工国家地方連合工程センター。
功能食品活性物重点实验室。Functional-food actives laboratory.Lab. de alimentos funcionales.機能性食品活性物質重点実験室。
畜牧兽医研究所·蛋鸡产业体系。Animal husbandry & layer industry system.Sistema avícola e investigación.畜産獣医研・採卵鶏産業体系。
江南大学Jiangnan UniversityU. de Jiangnan江南大学
华中农业大学Huazhong Agricultural UniversityU. Agrícola de Huazhong華中農業大学
华南农业大学South China Agricultural UniversityU. Agrícola del Sur de China華南農業大学
中国农业大学China Agricultural UniversityU. Agrícola de China中国農業大学
武汉轻工大学Wuhan Polytechnic UniversityU. Politécnica de Wuhan武漢軽工大学
湖北省农业科学院Hubei Academy of Agricultural SciencesAcademia de Ciencias Agrícolas de Hubei湖北省農業科学院无论是配方共研、技术对接还是定制开发，米来生物专家团队期待与您交流。From co-formulation to technical exchange and custom development, our experts look forward to working with you.Desde la co-formulación hasta el desarrollo a medida, nuestros expertos te esperan.共同開発から技術連携、カスタム開発まで、専門家がご一緒します。
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